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Küchenchef

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Küchenchef (m/w/d)

Was dich erwartet:

  • Verantwortung für alle kulinarischen Angebote der drei Restaurants und unseres Mühlenladens (Kiosk)
  • Leitung des ca. 22-köpfigen Küchenteams
  • Enge Zusammenarbeit mit dem General Manager und der Restaurantleitung
  • Erstellung und Überwachung von Budgets und Wareneinsätzen
  • Entwicklung neuer kulinarischer Angebote
  • Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität sämtlicher Speisen
  • Aktive Begleitung unserer auszubildenden Köche
  • Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher gesetzlichen Bestimmungen wie Hygiene, Brandschutz, Arbeitszeitgesetz etc.

Das bringst du mit:

  • Gastgeberperspektive, hohes Qualitätsbewusstsein und Flexibilität
  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
  • Fundierte Erfahrungen in der Führung vergleichbarer Teams
  • Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Leidenschaft, Freude und Kreativität in Deinem Beruf
  • Selbstständigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
  • Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Gute Deutschkenntnisse

Was wir bieten:

  • Leistungsgerechte und übertarifliche Entlohnung, Sonn-, und Feiertagszuschläge
  • Kostenfreies Personalrestaurant
  • Berufsbekleidung inkl. Reinigung
  • Digitale Arbeitszeiterfassung / Stundenkonto
  • Arbeiten, wo andere Urlaub machen
  • Ehrliches und offenes Miteinander
  • Mitarbeiter After Work und Teambuilding
  • Unterkunft in unseren Personalhäusern (nach Verfügbarkeit) bzw. Unterstützung bei der Wohnungsfindung
  • Zahlreiche Vergünstigungen im Hotels & Sportresort Fleesensee
  • Maßgeblichen Einfluss auf die Weiterentwicklung unseres neuen Resorts
  • Spannendes, abwechslungsreiches und internationales Arbeitsumfeld
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Jetzt bewerben!

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung! Bitte gib uns gleich einen möglichen Eintrittstermin sowie Deine Gehaltsvorstellungen mit an.

Ansprechpartnerin: Frau Urszula Wycech+49 (0) 39932 80 10-3222