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F&B Manager
module-flow-content F&B Manager (m/w/d)
Was dich erwartet:
- Verantwortung und Koordination sämtlicher operativen Abläufe der F&B Abteilung
- Erstellen des Abteilungsbudgets und der Investitionsplanung
- „Hands on Mentalität“
- Mitwirkung bei der strategischen Ausrichtung des Hotels
- Absprachen von Veranstaltungen, Tagungen und / oder Festlichkeiten
- Durchführung von fachspezifischen Schulungen für Mitarbeiter und Auszubildende
- Erfüllung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
- Weiterentwicklung unserer F&B Angebote sowie der damit einhergehenden Umsetzung neuer Konzepte
- Dienstplangestaltung sowie Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne
- Ansprechpartner für unsere Gäste
Das bringst du mit:
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B in einem gleichwertigen Umfeld
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und unternehmerisches Denken
- Sehr gute Umgangsformen und Kommunikationsfähigkeit
- Ausgeprägte Gastgebermentalität
- Verhandlungsgeschick und Durchsetzungsvermögen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicheres Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild
- Kreativität und Leidenschaft für guten Service
- Dynamik, Flexibilität und persönliche Einsatzbereitschaft
Was wir bieten:
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Leistungsgerechte / übertarifliche Entlohnung
- Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
- Bei Bedarf Unterbringung in einer unserer Mitarbeiterwohnungen (nach Verfügbarkeit)
- Einen tollen Betriebsrat im Hotel
- Kostenfreie Personalverpflegung
- Zahlreiche Vergünstigungen im Hotels & Sportresort Fleesensee (Gastronomie, Sport, etc.)
- Verantwortungsvolle Tätigkeiten und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
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